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Tagliatelle al limone

CHF25.00

Crème, citron, basilic, grana

Trofie al profumo di mare

CHF32.00

Huile d'olive, ail, vongoles, gambas, bisque de homard, calamars, petites...

Spaghetti sciuesciue

CHF23.00

Huile d'olive, ail, tomates cerises, basilic, grana

Gnocchi alla sorrentina

CHF23.00

Ail, sauce tomate, basilic, mozzarella, grana

Ravioli aux aubergines

CHF30.00

Tagliatelle alla mediterranea

CHF26.00

Huile d'olive, oignon, ail, basilic, tomates cerises, grana

Scialatielli con vongole veraci

CHF30.00

Ail, huile d'olive, vongoles, persil, tomates cerises

Spaghetti aglio e olio peperoncino

CHF20.00

Huile d'olive, ail, piment, persil, grana

Gnocchi al gorgonzola

CHF25.00

Crème, gorgonzola, mozzarella, grana

Ravioli aux bolets

CHF33.00

Fagottini al Gusto di tartufo

CHF30.00

Crème aromatisée à la truffe, huile de truffe

Scialatelli agli scampi

CHF32.00

Langoustines, ail, persil, tomates cerises, huile d'olive, bisque de homard

Spaghetti d’alici

CHF23.00

Huile d'olive, ail, anchois, olives noires, câpres, persil, grana

Penne alla siciliana

CHF26.00

Aubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate, grana

Le trio des Ravioli

CHF40.00

Tagliatelle all’ amatricana

CHF26.00

Lardons, oignons, persil, tomates cerises, grana

Fusilli calabresi di massimo

CHF30.00

Saucisse flambée au vin rouge, aubergines, romarin, tomates cerises, grana

Spaghetti carrettiera

CHF25.00

Huile d'olive, ail, lardons, tomates cerises, basilic, grana

Panzerotti Ricotta et Épinard

CHF27.00

Farcis à la ricotta, épinards, sauce tomate, crème, mozzarella, grana

Ravioli à la courge

CHF30.00

Penne alla carbonara

CHF25.00

Lardons, crème, oeuf, grana

Strascinati napoletani

CHF28.00

Ricotta, tomates cerises, ail, basilic, huile d'olive, grana

Spaghetti vongole

CHF28.00

Huile d'olive, ail, vongole, persil

Penne dello chef al forno

CHF27.00

Champignons jambon cuit, bolognese, crème sauce tomate, grana

Penne al pesto

CHF24.00

Basilic, ail, huile d'olive, grana

Pasta e fagioli alla napoletana

CHF30.00

Strascinatina napoletani, haricots blancs, ail, saucisse guanciale, tomates cerises, pecorino...

Spaghetti allo scoglio

CHF30.00

Huile d'olive, ail, fruits de mer, persil, tomates cerises

Tagliatelle della mamma

CHF27.00

Emincé de poulet, champignons, fond de veau, crème, grana

Penne alla vodka

CHF27.00

Lardons, oignons flambés à la vodka, piment, sauce tomate, crème,...

Coppa di pasta fratos

CHF32.00

Copeaux de parmesan, cortecce di pasta avec saucisse, bolets flambée...

Spaghetti alla Bolognese

CHF23.00

Tagliatelle au saumon fumé

CHF26.00

Saumon fumé, oignons, crème, sauce tomate

Penne arrabiata

CHF22.00

Huile d'olive, ail, piment, sauce tomates, persil, grana

Paccheri lido

CHF35.00

Espadon frais, tomates cerises, menthe, aubergines, ail, huile d'olive

Paccheri Scarpariello

CHF28.00

Tagliatelle aux bolets

CHF28.00

Bolets, crème, fond de veau, ail, grana

Penne napoli

CHF21.00

Sauce tomate, basilic, grana

Cortece braceria

CHF37.00

Mix de champignons, saucisse, huile aromatisé à la truffe

Paccheri Amalfitana

CHF32.00

Tagliatelle alla porto venere

CHF30.00

Crevettes décortiquées, tomates cerises, crème, bisque de homard, roquette parfumée...

Penne alla campagnola

CHF25.00

Huile d'olive, champignons, olives, basilic, tomates cerises, grana

Cannelloni fait maison della mamma scalea

CHF27.00

Farcis à la ricotta, viande hachée, mozzarella, grana

Paccheri 3 Fratelli Scalea

CHF35.00

Tagliatelle carbonara ai Gusto di tartufo

CHF29.00

Lardons, crème, oeuf, crème de truffe, grana

Penne dello chef

CHF26.00

Champignons, jambon cuit, bolognese, crème, sauce tomate, grana

Lasagna della mamma scalea

CHF26.00

Farcis à la bolognese, béchamel, mozzarella, grana

Tagliatelle Bernardino

CHF32.00